塩分を減らしたヘルシーな生活で高血圧を改善しましょう

シニア

食事で血圧を低くしたい

食事

ストレスのない食事を

高血圧の食事療法と言うと、とにかく塩や脂分を減らした味気ない料理というイメージがありますが、そのことでストレスを溜めるようだと改善にはつながりません。たとえば、塩分の摂りすぎは高血圧の原因のひとつですが、食欲がなくなるような減塩料理にこだわるのではなく、だしやうまみ成分を利用したり、お酢やかんきつ類で味にアクセントを加えたりして、おしいく食べることを目指すのが重要です。また高血圧は、肥満が原因になることも多いため、体重を軽くするだけで改善される場合があります。その場合、食事の量にさえ気をつければ血圧が安定します。アルコールにしても、毎晩深酒するのは良くありませんが、適量で楽しむ程度なら問題ありません。とにかく、食事療法でストレスを溜めないことが肝心です。

食材選びと避けるべきこと

高血圧改善のための料理を作るさいに重要なポイントは3つです。ひとつはしなやかな血管を生み出すような食事です。そのためにはタンパク質を十分摂ることが求められます。卵や乳製品、肉、魚、大豆などが挙げられますが、特に魚や大豆がお勧めです。また、さまざまな野菜を摂取することも重要です。次に塩分のコントロールですが、干物や漬物などの料理は控え、麺類のつゆをできるだけ飲まないようにすること、食卓でのソースや醤油を控えることなどが挙げられます。最後にカリウムを摂取することです。カリウムは体内のナトリウムを排出、血圧のコントロールをしやすくする効果があります。カリウムはきのこや藻などに含まれているため、積極的に食べるようにすることが高血圧の改善につながります。

自分で管理する必要はない

食事

腎臓病食の宅配は、面倒な腎臓病食作りの手間を省けるため注目を集めています。宅配業者ごとに一度に届く量だけではなく、品数や味付けの特徴に違いがあります。お試しセットを利用して、自分と相性の良い業者を見つけるようにしましょう。

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